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素材を愉しむワークショップ Vol.30 「無花果」

¥6,600 税込

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  • 10月8(土)11:00~14:00

    ¥6,600

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  • 10月8(土)15:30~18:30

    ¥6,600

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  • 10月9(日)11:00~14:00

    ¥6,600

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  • 10月9(日)15:30~18:30

    ¥6,600

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  • 10月10(月・祝)11:00~14:00

    ¥6,600

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⚠こちらはワークショップの「参加」お申込みです。 素材を愉しむワークショップ Vol.30『無花果』 ~ いちじくと紅茶のロールケーキ~ 季節はすっかり秋に移り変わり、千葉のインセクトファームさんでも秋果のいちじくの収穫を迎える時期となり、大切に育てている無農薬のいちじくを届けて頂くことになりました。 さまざまな品種があり、 ビオレソリエス・黒蜜姫・ドリーミースイートなどからその時期に採れるいちじくが届きます。 今回は米粉を使用したほんのりアールグレイが香るもっちりとしたロール生地を作り、生クリームやカスタードと一緒にいちじくをたっぷり入れたロールケーキを作ります。 甘酸っぱいラズベリーも入れて酸味と香りのアクセントに。 いちじくのぷちぷち・とろりとした食感が楽しめるロールケーキです。 今回もいちじくのデザートコースもお召し上がり頂きます。品種によって異なる味わい、調理法によって変わる風味や食感を楽しんで頂きます。メニューは当日のお楽しみに。 ※お持ち帰りは約3個分のロールケーキを1本お持ち帰り頂きます。 冷蔵品ですのでなるべくクーラーバックをお持ちください。保冷剤はお渡しします。 ※天候により複数の品種がご用意出来なかったり、異なる生産者さんになる場合がございます。ご了承ください。 ●日程:10月8日(土)11時〜14時 / 15時半〜18時半     10月9日(日)11時〜14時 / 15時半〜18時半     10月10日(月・祝)11時~14時     ※開始の10分前ぐらいにお越しください。 ●定員:各回6名 ●参加費:6,600円(税込) ●持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・持ち帰り袋またはクーラーバッグ(オリジナルのクーラーバックも販売しています。) ●場所:SWEETCH(東京都港区南麻布5-15-9 1F/広尾駅徒歩2分) 03-6450-4172 ※Google Mapで「SWEETCH」と検索すると表示されます。所在地の画像は異なりますのでご注意ください。 【ご予約方法】 ・参加ご希望日・時間をプルダウンで選択した後、ご参加1名につき「1個」ずつ、参加人数分の個数をカートに入れて下さい。 ・2名以上でご参加ご希望のお客様は「備考欄」にて参加者全員の方のお名前・連絡先をお知らせくださいませ。 ・お支払はクレジット・pay pal・キャリア決済・楽天ペイからお選びください。 ・終了時間は多少遅くなる場合もございますのでお時間に余裕を持ってご参加ください。 ・キャンセル待ちも承ります。「お問い合せ」からキャンセル待ちのお申し込みをお願いいたします。 【キャンセルにつきまして】 ・万が一のキャンセルの場合はお早めにご連絡をお願いします。 ・材料準備の都合上、直前のキャンセルは料金を頂戴しますのでご了承ください。 (前日:参加費の50%、当日:参加費の100%) 【新型コロナ感染予防ご協力のお願い】 消毒・換気など衛生面を徹底いたします。当日にも細かいお願い事をさせて頂きますが、以下ご協力よろしくお願いいたします。 ・ご参加者の皆様はマスクを着用の上お越しください。 ・当日、発熱や咳などの症状がある方はご参加をお控え頂きたいと思いますので、体調の悪い方はお早目にご判断頂き電話やメールでご連絡ください。 ・共用するものを避けるため手拭きタオルと筆記用具をご持参ください。 ・お食事中はなるべく会話をお控えください。

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