素材を愉しむワークショップ　vol.34 『林檎』 ～タタンケーキ～ 今年はやっと秋めいてきました。 紅玉が出始めましたのでりんごを使ったケーキを作ります。 フランスの伝統菓子・タルトタタンとしっとりとしたバターケーキをミックスしたタタンケーキ。 しっかりとキャラメリゼされたりんごのほろ苦さと甘酸っぱさを楽しめ、温めて食べてもケーキがふんわりとおいしいです。 長時間焼くタルトタタンと異なり短時間で焼けるのでお家でも作りやすいかと思います。 デザートコースは、りんご以外にも秋のフルーツも盛り込んだデザートをお召し上がり頂く予定です。 紅玉以外の品種の食べ比べもします。 ※直径12㎝のケーキ1台お持ち帰り頂きます。 ※お持ち帰り用箱サイズ　14×14センチ　H10㎝ ※保存方法：要冷蔵　/ 賞味期限：3日間 ※特定原材料等　卵・小麦・乳・アーモンド/酒不使用 ●日程：10月25日（金）11時〜14時 　　　　10月26日（土）11時〜14時 ／ 15時半〜18時半 　　　　10月27日（日）11時〜14時 ／ 15時半〜18時半 ●ご予約開始：9月29日(日)　21時～ ※開始時間の10分前くらいにお越しください。 ※終了時間は多少遅くなる場合もございますのでお時間に余裕を持ってご参加ください。 ●定員：各回6名 ●参加費：6600円（税込） ●持ち物：エプロン・手拭きタオル・筆記用具・マスク・お持ち帰り用袋 ●場所：SWEETCH（東京都港区南麻布5-15-9　1F／広尾駅1番出口徒歩2分） 03-6450-4172 ※Google Mapで「SWEETCH」と検索すると表示されます。所在地の画像は異なりますのでご注意ください。 【ご予約方法】 ・参加ご希望日・時間をプルダウンで選択した後、ご参加1名につき「1個」、参加人数分の個数をカートに入れて下さい。 ・2名以上でご参加で一緒にご購入の方は「備考欄」にそのほかの参加者のお名前・電話番号の記載をお願いします。 ・ご予約は自動送信メールにて完了となります。 [email protected] [email protected] どちらのメールアドレスもお受け取りいただけるように設定してください。 ご予約完了後も緊急にお知らせがある場合がございますので、ご参加日当日までメールをご確認頂きますようお願います。 ・お支払はクレジット・pay pal・キャリア決済・楽天ペイからお選びください。 ・キャンセル待ちも承ります。「お問い合せ」からキャンセル待ちのお申し込みをお願いいたします。 ・お菓子作り初めての方や1名様でのご参加でも皆さんで作りますのでご安心ください。（1名でのご参加の方が多いです） 【キャンセルポリシー】 ・基本的にはお受けしておりませんので、ご予定ご確認の上お申込みお願いします。 万が一、キャンセルの場合はお早めにご連絡をお願いします。 ・材料準備の都合上、直前のキャンセルは料金を頂戴しますのでご了承頂きお申込みお願いします。 ＜キャンセル料＞ 2日前：50％、前日：参加費の80％ 18時までにご連絡ください。それ以降のご連絡は翌日と同じキャンセル料とさせて頂きます。 当日：参加費の100％ ・お申込み頂いてからのほかの回のご移動はご遠慮頂いております。どうしても難しくなってしまった場合はご相談ください。 【ご参加の際のお願い】 ・食材は収穫の状況により産地や内容変更がある場合がございますのでご了承ください。 ・皆さんで作業することが多いので作業中はマスクの着用をお願いします。 ・当日、発熱や咳などの症状がある方はご参加をお控え頂きたいと思いますので、体調の悪い方はお早目にご判断頂き電話やメールでご連絡ください。